Le prix de l’innovation territoriale pour ALPEJ

31 janvier 2019

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L’entreprise d’insertion ALPEJ, adhérente de la fédération des entreprises d’insertion Centre-Val de Loire, a été récompensée pour la création d’une mini-ferme pédagogique dans laquelle sont cultivés des fruits et légumes, qu’il s’agisse de variétés actuelles ou anciennes, selon les préceptes de la permaculture. La récolte sera servie dans les restaurants scolaires pour les faire connaître aux enfants, en partenariat avec la mairie d’Amilly.

Plusieurs actions sont prévues dans le cadre de ce projet :

  • construction d’une serre connectée autonome, permettant la production de légumes de saison au naturel
  • mise en place d’ateliers culinaires et d’informations sur la nutrition
  • introduction d’une démarche de tri sélectif et de recyclage plus poussée que d’ordinaire
  • fabrication et utilisation de produits d’entretien des locaux et du linge naturels